Archiv für Dezember 2012

Die Psyche von Vegetariern

Von: | 0 Kommentare | Datum:Dezember 23, 2012 | Kategorie : Vegetarier in den Medien

Der Wissenschaftler und Vegetarier Matthew Ruby machte 2004 in Deutschland die Erfahrung, dass eine Kommilitonin für ihn aus Rücksicht einen Salat extra mit Hühnchen statt Fleisch zubereitet hat. Heutzutage ist das Bewusstsein und das Verständnis für die vegetarische Ernährung viel größer. In Deutschland leben 9% der Bevölkerung vegetarisch und zwei...

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Ist vegetarische Ernährung gesund?

Von: | 0 Kommentare | Datum:Dezember 12, 2012 | Kategorie : Vegetarier in den Medien

In Deutschland werden immer noch 60 kg Fleisch pro Jahr gegessen. Menschen sind ursprünglich Fleischesser und das Fleisch hat für die Entwicklung des Homo Sapiens eine wichtige Rolle gespielt. Auch Früchte und Gemüse gehörten bei unseren Vorfahren zur gesunden Ernährung und sind aus heutiger Sicht unverzichtbar. Ob Menschen aber auch...

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Warum vegetarisch?

Von: | 0 Kommentare | Datum:Dezember 12, 2012 | Kategorie : Vegetarisches Magazin

Gemüse und Obst

Wurden Vegetarier früher nicht selten belächelt, greifen inzwischen immer mehr Menschen zur Tofuwurst. Doch woher kommt der neue Trend, sich fleischlos zu ernähren? Warum Vegetarier sich für eine rein pflanzliche Kost entscheiden, hat vielfältige Triebfedern. Unter anderem spielen ethische Gründe für Vegetarier eine wichtige Rolle – nicht nur wird das...

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Weihnachtsmenü vegetarisch

Von: | 0 Kommentare | Datum:Dezember 10, 2012 | Kategorie : Vegetarisches Magazin

Weihnachtsgedeck

Zu Weihnachten muss nicht immer eine gefüllte Gans mit Apfelrotkohl und Kartoffeln auf den Tisch kommen – ein delikater und abwechslungsreicher Festtagsschmaus kommt auch ganz ohne Fleisch aus. Ob aus dem Ofen, der Pfanne oder dem Suppentopf – ein vegetarisches Weihnachtsmenü voller Raffinesse überzeugt durch viel frisches Gemüse und eine...

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