Braten vegetarisch
Ein vegetarischer Braten kann sehr rustikal und herzhaft sein. Der Kastanienbraten aus gekochten Maronen, Sellerie, Butter und Knoblauch sowie diversen Gewürzen gart im Backofen zu einem knusprigen Leckerbissen. Enthalten die althergebrachten vegetarischen Braten noch Eier und Milchprodukte, so bietet der Markt heute eine ganze Reihe von veganen Lebensmitteln, die eine Alternative zum Fleisch darstellen.
Seitan-Steaks vegan
Die Knoblauchzehen werden gepresst und alle Zutaten für die Brühe werden vermischt und in einem Topf kurz aufgekocht.
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