Apfel-Blechkuchen
2013-05-09- Gericht: Vegetarische Snacks
- Rezept-Art: Vegetarische Rezepte
- Schwierigkeitsgrad: Mittel
- Menge/Stück: 1 Blech
- Vorbereitungszeit: 20m
- Kochzeit: 40m
- Fertig in: 60m
Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 400 g Mehl
- 6 Eier
- 2 P. Vanillezucker
- 4 TL Backpulver
- 4 Esslöffel Milch
- 2 kg Äpfel
Zubreitung
Schritt 1
Die Äpfel werden geschält und in jeweils 8 Stücke geschnitten.
Schritt 2
Die Margarine wird mit dem Mixer verrührt und Zucker, Eier und Vanillezucker werden hinzugegeben. Nun werden Mehl und Backpulver gesiebt und untergerührt. Es muss nur noch etwas Milch beigemengt werden und der Teig ist fertig.
Schritt 3
Der Teig wird auf dem Blech verteilt und die Apfelstückchen werden auf den Teig gelegt und leicht eingedrückt. Bei 180° ca. 40 Minuten im Ofen backen.
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