Blaubeermuffins

2013-03-14

Gericht: Vegetarische Snacks, Vegetarischer Nachtisch
Rezept-Art: Vegetarische Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfache vegetarische Rezepte

Menge/Stück: 12
Vorbereitungszeit: 10m
Kochzeit: 25m
Fertig in: 35m

Zutaten

400 g Saure Sahne
300 g Heidelbeeren, tiefgefroren
200 g Mehl
150 g Zucker
80 g Margarine
2 Eier
2 P Vanillezucker
2 TL Backpulver

Zubreitung

Schritt 1

Der Ofen wird bei 180° vorgeheizt. Der Zucker und Vanillezucker wird mit der Margarine und den Eiern vermengt, auch die Saure Sahne wird hinzugegeben. Mehl und Backpulver werden nach und nach unter die Menge gerührt.

Schritt 2

Die angetauten Heidelbeeren werden erst mit Küchenpapier abgetupft und in Mehl gewendet, damit sie nicht im Teig nach unten sinken.

Schritt 3

Die Heidelbeeren werden unter die Menge gemischt und die Masse kann nun in Silikonförmchen oder in Papierformen gegeben werden. Bei 180° werden

Rezept-Kategorie: Dessert vegetarisch & Süßes Zutaten: Rezepte mit Ei, Rezepte mit Heidelbeeren, Rezepte mit Margarine, Rezepte mit Mehl, Rezepte mit Saurer Sahne, Rezepte mit Vanillezucker, Rezepte mit Zucker

Redaktion

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