Schokomuffins

2013-08-12

Gericht: Vegetarische Snacks
Rezept-Art: Vegetarische Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfache vegetarische Rezepte, Mittel

Menge/Stück: 12
Vorbereitungszeit: 15m
Kochzeit: 20m
Fertig in: 35m

Ein Rezept für klassische und saftige Schokomuffins!

Zutaten

200 g Mehl
150 g Margarine
100 g Zucker
30 g Kakao, dunkel
50 g Schokolade, geraspelt
2 Eier
6 EL Milch
2 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker

Zubreitung

Schritt 1

Die Margarine wird mit einem Handrührgerät gerührt und der Zucker und Vanillezucker werden nach und nach hinzu gegeben. Rühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 2

Den Ofen einschalten zum Vorheizen. Nun können Mehl, Backpulver und Kakao und Schokoraspeln langsam hinzu gegeben werden.

Schritt 3

Die Muffins werden in 12 Silikonformen oder in eine Muffinform mit Papierförmchen gebacken. Bei Heißluft und etwa 160° für etwa 20 Minuten backen. Nach Belieben mit im Wasserbad geschmolzener Schokolade dekorieren.