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Alle Beiträge in: Vegetarisches Magazin
Tipps und News rund um die vegetarische und bewusste Ernährung
Fruchtige Vitaminbomben im Winter: Orangen
Sie leuchten mit der Sonne um die Wette, schmecken nach Sommer und guter Laune. Und sie sind auch noch bannig gesund. Apfelsinen sollte man also gerade im Winter reichlich zu sich nehmen. Alle Fakten über Orangen präsentiert euch die Food & Travel. Das Zerlegen von (gepellten) Orangen ist eine Charakterfrage....
WeiterlesenHochsaison fürs beliebte Wintergemüse: Kopfkohl
Ob Weißkohl, Rotkohl oder Wirsing – wer in der kalten Jahreszeit zu frischem Gemüse aus der Heimat greifen möchte, kommt am gesunden Kopfkohl nicht vorbei. Wusstet ihr, dass der Kohl nach Spargel, Möhren und Zwiebeln die meist angebaute Gemüsesorte in Deutschland ist … Die Ernte von Wirsing, Weiß- und Rotkohl...
WeiterlesenErnährungstrend: vegan genießen
Essen ist heutzutage nicht einfach nur Nahrungsaufnahme, sondern spiegelt für viele den Lebensstil und oft auch die eigene Lebenseinstellung wieder. Ein gutes Beispiel hierfür ist die vegane Ernährung: ob aus ethischen Prinzipien, um die eigene Gesundheit zu verbessern oder um einfach mal etwas Neues auszuprobieren – vegan ist Trend und...
WeiterlesenPartyrezepte vegetarisch
Ob Sie nun selbst Vegetarier sind oder einfach mal etwas Neues ausprobieren wollen – versuchen Sie sich doch bei dem nächsten feierlichen Anlass mal an leckeren vegetarischen Häppchen. Einfach, schnell und fleischlos: Partyrezepte vegetarisch Die richtigen kulinarischen Ideen sind für ein gelungenes Fest unentbehrlich, denn nur satte Gäste sind zufriedene...
WeiterlesenVegetarischer Fleischersatz
Fleischlos ist angesagt. Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich bewusst dafür, regelmäßig oder sogar ganz auf tierische Produkte zu verzichten – zum Beispiel aus Umweltschutz-, gesundheitlichen oder ethischen Gründen. Damit (Teilzeit-)Vegetarier oder Veganer dem Geschmack von Steak oder Würstchen nicht entsagen müssen und zugleich ihren täglichen Eiweißbedarf decken können,...
WeiterlesenVegetarisch Kochen
Ohne Fleisch und Fisch, aber mit viel Geschmack: Vegetarisch kochen liegt voll im Trend. Denn die pflanzliche Küche muss sich schon lange nicht mehr in der eingestaubten Körner- und Müsliecke verstecken, sondern hat sich mittlerweile zu einer bewussten, zeitgemäßen und dabei äußerst facettenreichen Art der Ernährung entwickelt. Der Gesundheit zuliebe...
WeiterlesenWarum vegetarisch?
Wurden Vegetarier früher nicht selten belächelt, greifen inzwischen immer mehr Menschen zur Tofuwurst. Doch woher kommt der neue Trend, sich fleischlos zu ernähren? Warum Vegetarier sich für eine rein pflanzliche Kost entscheiden, hat vielfältige Triebfedern. Unter anderem spielen ethische Gründe für Vegetarier eine wichtige Rolle – nicht nur wird das...
WeiterlesenWeihnachtsmenü vegetarisch
Zu Weihnachten muss nicht immer eine gefüllte Gans mit Apfelrotkohl und Kartoffeln auf den Tisch kommen – ein delikater und abwechslungsreicher Festtagsschmaus kommt auch ganz ohne Fleisch aus. Ob aus dem Ofen, der Pfanne oder dem Suppentopf – ein vegetarisches Weihnachtsmenü voller Raffinesse überzeugt durch viel frisches Gemüse und eine...
WeiterlesenVegetarier werden
Vegetarier zu werden im Trend, spiegelt aber gleichzeitig einen bewussteren Umgang mit Fleisch wider. In Deutschland leben 42 Millionen Teilzeit-Vegetarier, sogenannte Flexitarier, wie eine Forsa-Studie zeigt. Diese Halb-Vegetarier essen nur selten Fleisch und achten auf Produkte, welche nicht aus einer Massentierhaltung stammen. Der Flexitarier ernährt sich sehr bewusst und achtet sowohl beim...
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