Flexitarier

0 Kommentare | Oktober 22, 2012

Was ist ein Flexitarier?

Bei den Flexitariern handelt es sich ohne Frage um die neuste Wortschöpfung. 2003 wurde dieses Wort in Amerika zum nützlichsten Wort des Jahres gewählt. Wie der Name vermuten lässt, lebt der Flexitarier weitestgehend vegetarisch, konsumiert jedoch hin und wieder Fleisch, ist somit eine Art Halb Vegetarier.

Was essen Flexitarier?

Grundsätzlich ernähren sich Flexitarier vegetarisch. Gelegentlich essen sie jedoch auch Fleisch. Der absolute Verzicht von tierischen Nahrungsmitteln will oder kann nicht durchgehend gelebt werden. Bei den Ernährungsexperten steht diese Ernährungsweise erwartungsgemäß hoch im Kurs. Vorwiegend pflanzliche Nahrung, frisch zubereitet, kombiniert mit gelegentlichem Fleischverzehr, das ist gesund, heißt es. Der Halb Vegetarier schätzt nicht nur qualitativ hochwertiges Essen, sondern zeigt darüber hinaus auch, durch bewusstes Einkaufen, Verantwortung für die Umwelt.

Flexitarier, ein Halb Vegetarier?

Die Lebenseinstellung lässt sich verallgemeinernd als genussorientiert und verantwortungsbewusst beschreiben. Ein Mensch der zu leben weiß, sich aber der Probleme und Zusammenhänge von Nahrung, Umwelt und Hunger in der Welt bewusst ist.

Trotzdem verwundert es nicht, dass dieser Halb Vegetarier unter den Vegetariern und Veganern meistens nicht ernst genommen wird und wegen seiner Inkonsequenz Kritik einstecken muss.

Leider wird dabei oft übersehen, dass die Bewegung der Flexitarier einen ganz großen Vorteil hat. Diese Gemeinschaft wird gerade sehr schnell immer größer und mit ihrem Wachstum nimmt der allgemeine Fleischkonsum ab. Während sich nur vergleichsweise Wenige zu einem konsequenten Fleischverzicht durchringen können, können immer mehr gut damit leben, ihren Fleischkonsum einzuschränken. Dies passiert zur Zeit überall und wird irgendwann zwangsläufig positive Auswirkungen auf die ganzen negativen Begleiterscheinungen unseres Fleischhungers haben. Zwei Halbe Vegetarier sind mindestens so effektiv für die Umwelt wie ein Ganzer.

 

Hier kannst du alle weiteren Definitionen und Lebensweisen aller Vegetarier-Formen nachlesen:

>> Vegetarier

>> Ovo Lacto Vegetarier

>> Pescetarier

>> Veganer

>> Roh-Veganer

>> Frutarier

>> Freeganer

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