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Brot backen
Tomaten-Oliven-Ciabatta
Stell dir vor: Du bist zum Essen eingeladen und schon im Treppenhaus empfängt dich der Duft nach frisch gebackenem Ciabatta. ...weiterlesen
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Dessert vegan
Bananenbrot – vegan
Selbstgebackenes Bananenbrot ist nicht nur in den USA sehr beliebt, sondern kommt auch hierzulande immer häufiger als Alternative zum Brot oder Kuchen auf den ...weiterlesen
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Auflauf vegetarisch
Rosenkohl-Polenta-Auflauf
Ähnlich wie Nudeln und Reis liefert Polenta vor allem Kohlenhydrate, ist aber zudem auch reich an Eiweiß, Kalium, Magnesium und Kieselsäure. ...weiterlesen
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Dessert vegetarisch & Süßes
Chocolate Brownies mit Walnüssen
Das Seelenfutter schlechthin – Chocolate Brownies mit Walnüssen! Vor allem in der kalten Jahreszeit sollten sich süße Genießer diese Köstlichkeiten … ...weiterlesen
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Veganes Gericht
Vegane Hirsepfanne
Vegane Kochrezepte liegen nicht nur im Trend, sondern sorgen auch für Abwechslung auf dem Teller. Gesundes Gemüse lässt sich wunderbar zum Beispiel mit Hirse ...weiterlesen
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Kohl vegetarisch
Vegetarische Wirsingrouladen
Vom Kohl werden die äußeren Blätter abgetrennt, die restlichen Blätter werden für etwa 5 Minuten in Salzwasser blanchiert und abgeschreckt. ...weiterlesen