Ausstechplätzchen
2012-12-02- Rezept-Art: Vegetarische Rezepte
- Schwierigkeitsgrad: Einfache vegetarische Rezepte
- Vorbereitungszeit: 10m
- Kochzeit: 10m
- Fertig in: 60m
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Margarine
- 2 P. Vanillezucker
- 1 P. Backpulver
- 2 Eier
- 1 Zitrone
- Für die Dekoration:
- 1/2 Zitrone
- 100 g Puderzucker
- Zuckerschrift
- Streudekor
- Schokolade
- Weihnachtsmotive aus Esspapier
Zubreitung
Schritt 1
Den Zucker und die Eier verrühren und die Margarine einrühren. Das Mehl wird zusammen mit dem Vanillezucker und dem Backpulver in kleinen Mengen hinzugegeben.
Schritt 2
Die Zitrone wird ausgepresst und dem Teig beigemischt.
Schritt 3
Zum Backen wird der Herd auf 180° C vorgeheizt. Je nach Dicke der Plätzchen müssen diese nun etwa 8-10 Minuten backen, bis sie an den Kanten leicht braun werden.
Schritt 4
Der Dekoration sind keine Grenzen gesetzt. Klassisch kann mit dem Saft einer halben Zitrone und 100 g Puderzucker ein Zuckerguss mit einem Pinsel aufgetragen werden. Eine bunte Streudeko und Zuckeschrift sorgen dafür, dass die Plätzchen noch weihnachtlicher aussehen!
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